加盟瑞幸咖啡的条件和费用:一杯咖啡三分之二是冰块？冲刺“万店”的瑞幸莫“因小失大”

天天消费7月27日讯，近日，一名网友发布视频称，其在瑞幸咖啡购买的两杯拿铁中，有三分之二都是冰块，喝了几口就所剩无几，随后此事登上微博热搜加盟瑞幸咖啡的条件和费用。

对此，瑞幸官方客服回应称，瑞幸所有饮品均严格按照配方及流程进行制作，冰饮不支持少冰，建议消费者在选择时考虑对应口味无冰饮品加盟瑞幸咖啡的条件和费用。该客服表示，部分饮品支持去冰，可以在App菜单商品详情页的温度中进行选择，具体以系统显示为准，同时该客服称，消费者对于瑞幸咖啡的意见建议将及时反馈至相关部门。

据了解，此前，瑞幸咖啡就因加冰过多引发过争议加盟瑞幸咖啡的条件和费用。3月14日，“瑞幸咖啡被吐槽去冰后剩半杯”一话题登上热搜，有多名消费者反映称瑞幸咖啡冰量过多、要求去冰量少的问题。3月28日，山东菏泽一消费者表示，在瑞幸咖啡小程序买了一杯原价生椰拿铁，喝了三四口就没了，剩下一大半杯冰块。

瑞幸咖啡App点单页面显示，部分茶饮的温度可选项只有“冰”，甚至没有“少冰”加盟瑞幸咖啡的条件和费用。但是其他个性化选项，如糖分的选择普遍已经细化到无糖、3分糖、5分糖、7分糖等多个选项。茶底、奶盖、小料也可以按需自由定制。

江苏省消保委发文质疑，除冰沙、冰淇淋类饮品，冰块本就是由制作者另外添加到饮品中，何来无法“去冰”的说辞？点单页面没有单独选项，商家解释可以通过备注的形式“去冰”加盟瑞幸咖啡的条件和费用。这是人为增加消费者的交易沟通成本，有意限缩消费者自由选择的空间。

江苏省消保委认为，商家应当尊重消费者的自主选择权加盟瑞幸咖啡的条件和费用。即使夏日，也有消费者因为身体原因不能吃冰，需要去冰或常温饮品。此时，维持口味已不再是主要矛盾。所谓“口感”亦是千人千面，口味的话语权不单单掌握在商家手里。为了顺应健康瘦身的消费理念，商家相继推出无糖、半塘、0卡糖的选项吸引消费者购买。既然商家在饮品糖度上可以做到迎合顾客的个人品味，那么温度也应该一样。

江苏省消保委表示，商家应当尊重消费者的公平交易权加盟瑞幸咖啡的条件和费用。冷饮加冰要有度，动辄20元、30元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为“水货”。消费者乐于为品质买单，企业也要厚道做生意，把差异化经营的赛道铺在质量上，实实在在让消费者感到获得感、满足感。

红网评论称，用一些官方套话来搪塞和推脱反复出现的问题，只会陷入更大的危机加盟瑞幸咖啡的条件和费用。很多情况下，商家以影响口感为由，对许多饮品并没有设置“去冰”选项，消费者只能通过备注的方式表达诉求。但同时也有网友表示，自己曾在生理期间备注了去冰的要求，但还是不能做去冰饮品。从该咖啡店客服的回应来看，“可备注去冰、会反馈给相关部门”等等回应似乎显得有些无力和敷衍，并没有真正认识到自己的问题所在，也没有真正尊重和满足消费者的需求。增设一个“去冰”的选项也无妨，若只追求利益至上，不顾消费者的反馈和诉求，也只会让自己失去更多的客户和信誉，陷入更大的危机和困境。

那么一杯咖啡里到底需要多少冰才正常？事实上，这并没有标准答案加盟瑞幸咖啡的条件和费用。目前，对于预包装食品，在商品标签的国家标准中对成分和分量都有明确的标识规定。然而对于餐饮服务中的现制现售咖啡，有关成分和分量的国家强制性规定空缺。

本次瑞幸咖啡冰块事件争议的核心在于，从消费者的角度来看是产品性价比过低的问题加盟瑞幸咖啡的条件和费用。正如有网友评价的那样：“加冰要有度，加这么猛卖相太难看。毕竟消费的是咖啡不是冰，这么操作一杯咖啡卖出几杯的钱。”对于消费者来说，瑞幸部分门店制作出的产品去掉冰后只剩下半杯的情况，并不符合消费预期。

财务数据显示，2022财年，瑞幸总营收132.93亿元，同比增长66.9%；净利润4.88亿元，同比下滑15.7%加盟瑞幸咖啡的条件和费用。2023年第一季度总营收为44.367亿元，同比增长84.5%；净利润为5.648亿元，去年同期净利润1980万元；不按美国通用会计准则（Non-GAAP），净利润为6.169亿元，去年同期净利润为9910万元。

截至2022年末，瑞幸门店总数8214家，其中自营店5652家，联营店2562家，相比2021年末新开2190家加盟瑞幸咖啡的条件和费用。作为对比的，是截至2022年底，星巴克在中国的门店数量为6090家。对于后续的开店目标，瑞幸董事长兼首席执行官郭谨一在电话会上表示，有信心在2023年完成瑞幸的第一个“万店目标”。目前，中国餐饮品牌中，万店品牌只有四家——绝味鸭脖、华莱士、正新鸡排和蜜雪冰城。

可见，瑞幸咖啡已逐渐走出“财务造假”的阴影加盟瑞幸咖啡的条件和费用。在冲刺“万店目标”的道路上，瑞幸咖啡切莫“因小失大”。